mercoledì 11 luglio 2012

FILETTI DI MERLUZZO ALL'ARANCIA E OLIVE NERE


Ingredienti

4 filetti di merluzzo 
2 arance
1 bicchiere di Vinchef
20 olive nere
rosmarino q.b.
sale
pepe nero
olio evo

Preparazione

Scongelate i filetti di merluzzo e metteteli in padella con il resto degli ingredienti: un filo d’olio, le arance tagliate a fette, le olive e il Vinchef. Aggiungete qualche rametto di rosmarino, salate e pepate. Mettete a cuocere per mezz’oretta circa a fuoco basso. Finchè non saranno pronti. Servite con patate lesse condite con lo stesso sughetto di cottura del pesce…. Il piatto è pronto!

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